Nimic nu e mai delicios decat aceasta crema super versatila, care contine DOAR DOUA INGREDIENTE! Poate fi folosita atat la prajituri, cat si mancata ca atare, cu fructe sau biscuiti digestivi, ca desert sau mic-dejun!Ultra cremoasa, aerata, fara zahar adaugat 🙂
Timp de preparare – 10 min
Portii – 3
Calorii portie – cca. 300
Ingrediente:
- 200 ml lapte cocos la conserva
- 100 g ciocolata belgiana (55% cacao)
Optional
- Sirop de agave
- Ulei de cocos
- Esenta de rom
- Fructe de padure
- Biscuiti digestivi fara zahar
Mod de preparare:
1. Aveti nevoie de o oala medie, pusa pe foc cu apa, in care se mai pune un vas termorezistent cu laptele de cocos (cunoscuta tehnica „bain-marie”).
2 Lasati laptele pana se incalzeste, apoi adaugati ciocolata (taiata in prealabil) si amestecati continuu cu un tel sau o lingura de lemn pana cand se topeste ciocolata. Amestecati intr-o singura directie, pentru a nu se „taia” compozitia.
3. Consistenta ar trebui sa fie ca ciocolata calda. Puneti intr-un vas si lasati la temperatura camerei pana cand se raceste, apoi lasati la frigider pentru cel putin 6 ore.
4. Cat este lichida compozitia, pot fi adaugati biscuiti digestivi, nuci, fructe, esenta de rom, sirop de agave sau ulei de cocos.
5. DACA SE DORESTE A FI FOLOSITA CA FROSTING PENTRU TORT sau PRAJITURI, dupa ce este scoasa de la frigider, poate fi data prin robotul de bucatarie, cu o lingura de ulei de cocos extra virgin topit, la cea mai mica treapta. Astfel devine cremoasa si usor de intins.
V-am zis ca este WOW? 🤪
