5 secrete pentru o salata geniala

Salata cu dressing de busuioc si quinoa (copyright NV)

Salatele nu mai sunt de mult doar niste preparate plictisitoare, asociate cu dietele. Exista cateva reguli de aur pentru ca o salata oarecare sa devina memorabila: simplu, satios, crocant, indraznet.

1. Keep it simple 🥗

O salata perfecta are maximum 5 ingrediente complementare – baza verde si crunchy (romaine, iceberg, rucola, andive), proteina (tofu, naut crocant, quinoa), seminte sau nuci, un element dulceag (merisoare, cartof dulce, ardei capia, rodie sau mango proaspat) si dressing-ul – la care recomand sa aiba si putina grasime (uleiuri presate la rece, baza de avocado sau caju).

Salata cu rucola, iceberg, dressing coriandru si merisoare (Copyright NV)

2. Ingrediente fresh 🥬🥦🥕

Nu exista salata care sa fie gustoasa si crunchy fara sa fie proaspata. Se recomanda consumul imediat, deoarece apa din legume se va scurge si va deveni mai degraba o „tocana” raw.

3. 🥑 Grasimi bune

Dressing de avocado cu putin busuioc sau coriandru – preparatul perfect pentru o salata aromata, plina de nutrienti. Daca nu sunteti fan avocado, un dressing de caju hidratat sau uleiuri presate la rece ar completa perfect simfonia din farfurie (recomandare – susan, masline). The final touch este combinarea grasimilor cu un element acid.

Dressing busuioc (copyright NV)

4. 🍋Lamaie, lime sau otet balsamic

Un gust apocaliptic este completat de aroma dulce-acrisoara si aromata a lime-ului, de mirosul fresh si racoritor al lamaii sau de gustul nobil si clasic al otetului balsamic. Un dressing foarte simplu si la indemana oricui este creat din 2 ingrediente – o parte ulei, o parte otet balsamic, care merge in combinatie cu frunze si rosii proaspete.

5. 🍍Ceva dulceag 🍉

Indrazneste si adauga in salata ta ceva neconventional – merisoare, curmale, pepene, mango, rodie ananas, mandarine sau struguri. Daca ai la indemana si branza vegana (fresh sau maturata), you’re in for a treat! 😍

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s