In incercarea de a crea o crema pe care sa fie consumata pe paine sau cu chips-uri de porumb (nachos), am gasit aceasta reteta care a luat nastere din ingrediente gasite prin casa.

Asadar, daca sunteti fani nachos sau creme de branza, v-ati gasit gustarea ideala in acest articol!

• Timp de preparare – 15 min
• Portii – 2
• Calorii/portie – cca. 300

Ingrediente:

• 1 cartof mediu
• 100 ml smantana vegetala (de preferat de ovaz si bio)
• 1 ceasca de spanac
• 100 ml lapte vegetal
• 1 ceapa mica
• 1 lingurita usturoi granulat
• 1/2 lingurita turmeric
• 1 lingura sos de soia (dupa gust)
• 1/3 lingurita boia afumata
• 2 linguri ulei vegetal

Mod de preparare:

• Puneti cartoful la fiert in coaja. Intre timp taiati ceapa si spanacul. Puneti ceapa la calit intr-o lingura de ulei, apoi si spanacul si lasati pana cand isi reduce spanacul din volum.
• Cand cartoful este gata, curatati de coaja, taiati cubulete si puneti-l in cana robotului de bucatarie, cu toate celelalte ingrediente si pulsati pana cand devine o crema. Daca doriti o consistenta mai lichida, mai adaugati lapte vegetal.

Pofta buna! ❤