6 retete rapide cu cartofi dulci

Cartoful dulce este considerat un superfood, aflandu-se pe primul loc intr-un clasament nutritional al legumelor, fiind o sursa extraordinara de carbohidrati, fibre, proteine, carotenoizi, vitaminele A si C, fier si calciu.

Potrivit whfoods.com, studii recente au dezvaluit superioritatea cartofilor dulci in ceea ce priveste continutul de vitamina A – vesti bune in special pentru copii. In mai multe studii realizate pe populatii din Africa (unde se consuma in mare parte doar soiuri cartofi dulci), s-a constatat ca o portie din aceasta leguma contine intre 100-1,600 de micrograme (RAE) de vitamina A la fiecare 3,5 uncii – suficient, in medie, pentru a satisface 35% din toate necesitatile de vitamina A si, in multe cazuri, suficient pentru a satisface peste 90% din necesarul de vitamina A (doar din acest singur aliment).

Asadar, va prezentam 6 retete usoare si rapide, unde vedeta este cartoful dulce – unul dintre alimentele noastre preferate! ❤

1. Tocana de cartofi dulci

Reteta, AICI ➡️ https://nutritievegana.com/2019/05/21/tocana-de-cartofi-dulci/

2. Big Momma Burger

Reteta, AICI ➡️ https://nutritievegana.com/2019/06/12/the-big-mama-burger-vegan/

3. Frigarui din cartofi dulci

Reteta, AICI ➡️ https://nutritievegana.com/2019/07/07/cartofi-dulci-rumeniti/

4. Cartof dulce umplut cu salata de naut

Reteta, AICI ➡️ https://nutritievegana.com/2019/09/08/cartof-dulce-umplut-cu-salata-de-naut-gf/

5. Chiftelute din cartofi dulci si spanac

Reteta, AICI ➡️ https://nutritievegana.com/2019/09/04/chiftelute-cu-spanac-si-cartof-dulce-gluten-free/

6. Curry Thailandez

Reteta, AICI – https://nutritievegana.com/2019/08/02/thai-curry-cu-cartof-dulce-si-tofu-kaeng-kari/

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s