
Cat de usor este sa fii vegan in ziua de astazi! Drept dovada avem aceasta reteta de mac&cheese cu branzica de caju, care este gata in 20 de minute si este plina de proteine & alte arome imbietoare!
- Timp de preparare – 20 minute
- Portii – 2
- Kilocalorii/portie – cca. 500
Ingrediente:
- 100 grame caju
- 120 grame paste integrale
- 2 linguri drojdie inactiva
- 1 lingurita rasa de usturoi deshidratat
- Zeama de la 1/2 lamaie
- 150 ml lapte vegetal
- 1 varf de turmeric
- Sare, piper
Mod de preparare:
1. Se lasa caju-ul la hidratat peste noapte, intr-un loc racoros
2. Se pun pastele la fiert, dupa instructiunile de pe ambalaj
3. Se pun toate ingredientele in blender si se pulseaza pana se obtine o crema. Daca doriti o consistenta mai lichida, mai adaugati lapte vegetal.
4. Se pune crema peste paste si se amesteca. Se poate consuma cu broccoli, spanac sau salata verde.
Pofta buna! 😍