Clatite americane pufoase (fara gluten, doar 4 ingrediente de baza!)

Am reusit, dupa mai multe incercari, sa gasim reteta perfecta de clatite americane: fara gluten, fara oua, fara ulei, super-pufoase si foarte aromate. Pur si simplu se topesc in gura!

Si ca bonus, sunt si foarte healthy – contin cca. 15 grame de proteine, calciu si magneziu intr-o proportie ideala, vitamina B6 si potasiu.

  • Timp de preparare – 15 minute
  • Portii – 2
  • Kilocalorii/portie – 300

Ingrediente:

  • 120 grame faina de naut
  • 100 ml apa plata (sau lapte vegetal)
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 1 lingura unt de arahide (optional)
  • 2 linguri indulcitor (sirop de agave, sirop de artar, sirop de orez etc) – optional
  • esenta de vanilie (optional)
  • scortisoara (optional)

Pentru topping:

  • Banane
  • Gem raw de afine
  • Sirop de caramel
  • Ciocolata de casa

Mod de preparare:

  1. Se amesteca ingredientele uscate (faina, praf de copt, scortisoara) si apoi se adauga apa. Se amesteca pana la omogenizare cu o furculita. Se pun si esenta de vanilie, untul de arahide si indulcitorul.
  2. Consistenta compozitiei ar trebui sa fie grosuta, sa curga usor de pe lingura. Daca e prea groasa, mai adaugati lichid.
  3. Intr-o tigaie neaderenta, incinsa in prealabil si unsa cu ulei, se toarna compozitia cu ajutorul unei linguri. Se „astern” in tigaie cam 6 mini- clatite (foto sus) sau 3 normale si se lasa la foc mediu cca 2 minute sau pana cand incep sa faca bule la suprafata si marginile par usor rumenite. Se intorc si se mai lasa 1-2 minute.
  4. Se servesc cu gem de afine, fructe de padure sau cu aceste doua creme delicioase – Nutella (click pentru reteta!) sau Sos de caramel (click pentru reteta!)

Pofta buna! 🥞😍

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s